70年以上の歴史を持つ魚屋が営む【わさびと魚】。
魚のことを知り尽くした魚のプロが厳選した鮮魚を堪能できるとあって、魚好きな人がこぞって訪れる名店です。
メニューは季節や仕入れによって変化し、店内黒板にはその日のおすすめが並びます。
その中から好みの魚を選ぶ『お造り』には、自分で擦ったわさびをつけるのがこの店の定番スタイル。
擦りたての爽やかなわさびの風味が、魚の本来の甘味と旨味を最大限に引き出し、より美味しくいただけます。
店内は、古民家のような落ち着いた雰囲気。カウンター席とテーブル席があり、仕事帰りの一杯はもちろん、恋人や友人との食事、家族団らんの場にと、幅広いシーンに利用できるのも魅力です。

鮮度抜群の魚と、瑞々しい旬の野菜を温もりある空間でゆったりといただける【野菜とさかな】。
その日に届いたばかりの旬をを使った魚料理は、オープン以来変わらず愛され続けている看板メニューです。
塩焼きや西京漬け焼きなどに加え、魚の種類に合わせた立田揚げやハンバーグなどアレンジ料理とも出合えます。
毎日10種類ほど用意されるデリは、野菜の旨みや風味を生かしたおしゃれな小鉢。時には意外な組み合わせも見受けられ、毎日通っても選ぶ楽しさが尽きることない一皿です。
ワインはBIOワインをセレクト。20種類ほどを飲み比べできる飲み放題も人気があります。
木の温もりに包まれながら、ゆったりとリラックスタイムを過ごしませんか。

わらいば明石１階に、デイサービスを併設しております。
最新投影型リハビリテーションシステム「フィールドゥ」の導入、神戸で人気の海鮮和食店によるこだわりの昼食等、これまでにないデイサービスを目指しています。
笑顔が自然とあふれ出る「わらいの場」で、ご利用者様をお待ちしています。